Blog d'Isabelle

Journal d'une Lausannoise en Asie, Australie et Amérique latine

Le restaurant de An Lam Ninh Van Bay

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Dès 7h du matin, il est possible de manger dans ce superbe restaurant ouvert sur la plage de sable fin et ce jusque tard dans la nuit. Les tables sont dressées de nappes blanches et les décorations sont discrètes et très fines. Les personnel nous présente le fauteuil dès notre arrivée et déplie la serviette sur les genoux … Pour les enfants, il y a toujours la possibilité de demander une assiette spéciale (Latif et Malina ont souvent envie d’un peu de poulet grillé et de riz, tout simplement et sans sauce). La cuisine est de grande qualité, délicatement parfumée, la coriandre est l’herbe que l’on retrouve presque dans chaque plat. Le calcul de change n’est pas compliqué; ici nous sommes tous millionnaires avec les vndongs! Le repas du soir peut nous coûter un million et demi de dongs (quelques dizaines de francs) …

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