Blog d'Isabelle

Journal d'une Lausannoise en Asie, Australie et Amérique latine


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Au revoir Singapore ….

Ainsi lundi matin Yves va encore prendre un dernier café avec Luda, une collègue de l’Ecole des Ingénieurs alors que je boucle l’ultime valise et que je mets en ordre la cuisine. La maid de Catherine, Arlène, vient chercher notre imprimante – son fils resté aux Philippines en sera tout content – et je profite encore pour lui donner quelques dernières babioles. Ces maids sont tellement dévouées, courageuses, toujours avec le sourire … et pourtant leur vie n’a rien d’enviable à nos yeux, surtout quand elles sont elles-mêmes mamans.

Mr Tan est au rendez-vous à midi, un dernier regard sur ce Condo de Kent Vale où nous nous sentions tellement ‘bien chez nous‘ et le taxi nous emmène avec nos lourdes valises au Pan Pacific de Marina.
Depuis notre séjour à Vancouver, il y a une théorie sur le bonheur que je n’ai pas oubliée. Un Prix Nobel d’économie, dont j’ai oublié le nom, a dit que de tout événement, de toute rencontre, c’est la dernière image qui reste dans les souvenirs. C’est pourquoi, de ces derniers jours à Singapour, ce n’est guère l’image d’un appartement vide, devenu impersonnel, avec des cartons et des valises, que nous voulions conserver. Quelques jours à se laisser vivre, dans une chambre tout confort, avec vue sur cette baie dont nous nous souviendrons à jamais … voilà notre choix pour nous retrouver nous deux et apprécier les derniers instants d’un séjour de rêve. C’est Yves qui a choisi le Pan Pacific, avec sa classe executive, où le personnel sera vraiment très compréhensif, attentionné et chaleureux.
Pan Pacific Le lobby Lounge executive Vue depuis l'hôtel

Yves ne résiste pas à la pression de Samsung qui souhaite organiser une interview pour leur chaîne interne de la société à Seoul – ils envoient une équipe ici à NUS. Avec mon travail de re-lecture, il parvient également à préparer une édition de sa revue SIM et moi, je tâche tant bien que mal de rattraper le retard sur mon blog.
La piscine de l'hôtel Vue sur Singapore Vue sur Singapore Vue sur Singapore

Nous flânons au gré de nos envies du moment, dans le centre, parcourant des malls encore et encore, sillonnant dans Chinatown avec quelques photos de temples – j’aime celui de Thian Hock Keng, nous baladant sur les quais avec la chance d’avoir une météo qui devient de plus en plus rayonnante ces derniers jours, malgré le mois des moussons. Yves me fait également découvrir The HUB de Singapour –  centre de rencontre et assistance pour jeunes entrepreneurs – et en face, SCAPE – espace d’expression pour les jeunes. Nous découvrons aussi par hasard une exposition de Fabienne Verdier à la Galerie Plural, tenue par un couple de genevois dont mes copines m’avaient touché un mot … la surprise de cette exposition fabuleuse est grande et nous avons bien évidemment une pensée toute particulière pour nos amis Cristina et Jean-Michel.
Temple Thian Hock Keng dans chinatown Temple de chinatown Temple de chinatown Temple de chinatown Temple de chinatown Temple de Chinatown Temple de chinatown Temple de Chinatown Downtown SCAPE, espace pour les jeunes artistes Espace pour les jeunes artistes HUB de Singapore HUB de Singapore La salle du HUB de Singapour Les super popcorn au caramel

Mon amie Agata vient me raconter ses contacts de la semaine relatifs à sa recherche d’emploi – j’aimerais tellement qu’elle puisse trouver un poste qui lui convienne – et sa grande joie d’avoir assisté au séminaire de Yves, où elle a rencontré des personnes intéressantes. Nous ne nous attardons pas au moment des adieux … ce n’est pas facile … et nous voulons conserver l’image de nos sourires et nos rires spontanés.
Et le jour du départ, c’est Catherine qui insiste pour venir me faire un dernier petit coucou à l’hôtel; Laura est bien arrivée hier à Vienne pour son semestre – une séparation mère-fille qui la rend mélancolique. Elles ont eu la chance de dormir quelques nuits dans une maison Khmer de Sala Lodges, elle me décrit l’avancement incroyable des travaux d’aménagement. Avec Catherine, nous nous quittons avec la quasi-certitude de nous revoir … probablement en Suisse où elle vient chaque année – en avril, elle sera à Zurich, Genève ou Vienne à l’occasion d’un déplacement professionnel de Giuseppe; j’ai donc une chance sur trois que l’on puisse boire un café toutes les deux.

Ce séjour dans le quartier de Marina nous permet de tester encore deux excellents restaurants de notre carte de ‘survie‘, comme l’appelle Thomas. Un lunch au Keystone, un restaurant installé dans deux shophouses transformées d’une ruelle du quartier chinois, offrant un cadre intimiste et moderne, et dont chaque plat est un réel plaisir pour les yeux et le palais … sans parler de la gentillesse, de la douceur des serveurs et serveuses. Et les meilleurs sushis ainsi que un émincé de foie gras poêlé et bœuf wagyu succulent, ce sera au Kinki. J’y emmène Yves … un peu forcé … mais quelle superbe découverte. L’apéro sur le toit de l’ancienne Custom House, avec des tables presque toutes occupées par des expatriés – et on voit bien que nous sommes dans le quartier des banques – vue sur le Marina Bay Sands, dont l’inclinaison, la perspective ont chaque fois une touche particulière selon l’angle d’où on l’admire. Pour le repas, une salle au décor typique de mangas japonais – il y en a même dessinés sur le sol – une bande dessinée pour le menu … et vivement le prochain voyage au Japon!
Restaurant japonais Décor au sol du Kinki Décor du Kinki Menu du Kinki Miam... La Custom House La lune nous dit au revoir

Jeudi arrive bien trop vite … la mélancolie nous tient assez silencieux tous deux … nous tapotons sur nos iPads, confortablement installés dans le Lounge du Pan Pacific, avec le regard qui se perd sur Marina Bay et ses deux derniers – pour nous – Light and Water Shows.

Vers 22h30 une belle mercedes nous emmène à l’aéroport, la circulation est fluide et le chauffeur bien aimable sort nous chercher un chariot pour les valises – veut-il nous donner une dernière image de leur gentillesse? Yves fait une rapide analyse des préposés aux guichets du check-in et il choisit bien; nos deux valises pèsent quarante-neuf kilos plutôt que les quarante autorisés mais cela passe ainsi, et sans devoir mettre sur la balance les valises Muji de cabine qui ne sont pas légères non plus. Au poste de douane, la dame qui réceptionne Yves repère que son contrat de travail à NUS touche à sa fin, elle nous reprend les cartes de résidents, met à jour le système informatique et avec un grand sourire, elle ajoute ‘ tout est en ordre, vous serez toujours les bienvenus comme chez vous ici à Singapour !’.


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L’appartement E, #02-05 de Kent Vale se vide …

Dimanche soir nous commençons à décompter les jours et dresser la liste des dernières dernières démarches, des personnes à rencontrer, des réservations à faire pour la suite.
Sur sept mois, dans un appartement assez grand, il est inévitable d’accumuler. Maintenant je dois trier, me séparer de certaines choses et je trouve non loin de chez moi un centre de l’Armée du Salut où tout don fait plaisir. Ma voisine Katia est contente elle d’élargir son service à café Ikea et de pouvoir garnir son intérieur avec mes posters. Katia et Tuan sont installés ici depuis plus de deux ans et elle trouve que notre intérieur a plus de touches personnelles que chez eux! Et en face du palier, ce sont surtout les petites filles qui insistent auprès de leur maman pour emporter mes plantes et les jolies carpettes bleues de la chambre.

Mais c’est quand j’aborde les livres, les brochures, les guides touristiques, le matériel de bureau que j’ai plus de peine à me séparer de ces souvenirs. Alors je vais plutôt acheter un carton supplémentaire à la poste … Et samedi, dix minutes avant la fermeture du bureau de Pasir Panjang, le taxi nous dépose avec trois lourds cartons de plus de vingt-cinq kilos. Si tout va bien, nous devrions retrouver le tout à la maison de Lonay d’ici six semaines.

Yves pensait que sa journée de mardi verrait ses dernières présentations; il en donne deux, dont en soirée un talk ouvert à des personnes extérieures et auquel participent mes copines Agata et Petra ainsi que Giuseppe, le mari de Catherine. Yves rentre tard ce mardi, après un souper encore avec Teddy et Andrew … ‘C’est fini’, me dit-il … Mais mercredi c’est l’équipe ‘Innovation‘ de Nestlé qui insiste pour une conférence le vendredi. Ensuite il refusera les demandes suivantes.

Son collègue Poh Kam nous invite au restaurant chinois sur le campus; nous le laissons choisir des plats originaux et la période des festivités du Nouvel An n’est pas encore terminée. Les tables voisines rassemblent un grand nombre de convives et c’est toujours ce même ‘olé‘ où ils mélangent ensemble le plat de légumes et se souhaitent le meilleur à force de cris et de rires.
Ce sera plus calme dans l’intimité de l’appartement de Catia – la personne contact de Nestlé ; nous faisons connaissance de son mari et de leur petit garçon. Ils habitent au trentième étage dans un immeuble du quartier près de Robertson Quay, un logement avec une vue sublime sur la ville … waoh !, le quartier des affaires et nous voyons même les water shows quotidiens de Marina. Ils sont européens – elle est portugaise et lui hollandais – et aiment recevoir chez eux, ce qui n’est pas du tout coutume chez les asiatiques.

Simone est pour une semaine à Singapour, avant que son mari et son fils ne partent skier à Verbier … pour elle, pas de vacances envisageables juste au moment de l’inauguration de son hôtel. Cela me fait plaisir de la revoir pour un lunch à Orchard; ‘nous nous sommes connues trop tard’, dit-elle. Catherine – qui bosse quelques heures par semaine pour l’agence de tourisme de Simone – se joint également à nous. Et voilà trois ‘nanas’ qui papotent … et papotent comme de vieilles copines ; elles ont peine à se quitter, se demandant où et quand elles se reverront. En tout cas, Simone m’assure qu’il y aura toujours une petite maison khmer dans son Sala Lodge pour nous.

Mr Tan, ‘mon’ maintenance manager de Kent Vale, vient vendredi faire un rapide état des lieux … tout est en ordre … eh comment – nous avons été plus que soigneux … et je conviens avec lui, de lui remettre les clés lundi fin de matinée; c’est le délai que nous nous sommes fixés pour quitter Kent Vale.

Mes valises sont ouvertes sur les lits et se remplissent petit-à-petit – entre des mails, des contacts, du nettoyage et aussi quelques heures à la piscine par jour – j’aurais tort de m’en priver quand je regarde la météo qui nous attend au retour à Lonay.

Une petite maison Khmer pour moi au Cambodge ... 'Ma' piscine ... Kent Vale, notre résidence de six mois


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On se revoit dans deux semaines …

Voici un genre de nuit où il est agréable de se lever et rester admirer un moment la ville illuminée de ses couleurs.

Le jour s’est levé et nous décidons de profiter encore du confort, de l’espace, de la vue de nos chambres jusqu’au check-out. Et ensuite que pourrait-on faire? J’ai tant parlé de ces jardins avec les serres que je me demanderais presque si ce n’est pas pour me faire plaisir que le choix se porte sur cette destination … Nous y accédons par la passerelle du sixième étage qui nous amène en face des fameuses marguerites de Mélina … je ne manque pas de lui en envoyer une photo. Elles fascinent aussi Yves et les jeunes, qui se les imaginaient différentes, moins grandes, moins colorées. Je tâche de ne pas trop ‘nous’ attarder dans les jardins à thème … même si certaines photos valent la peine.
De là en bas, le bateau paraît très élancé, courbé aussi et sa pointe est en porte-à-faux sur une sacrée longueur … c’est sans doute préférable de s’en apercevoir après … pour certaines du moins.
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Nous visiterons seulement le Dôme de la Rain Forest, le plus impressionnant et je ne m’en lasse jamais … je reprends chaque fois quelques photos! Je pense que mon plaisir et mon admiration sont partagés.
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Anaelle et Mathieu pénètrent ensuite dans la Fleur de Lotus géante pour cette exposition formidable des figures,sculptures, tableaux Lego de Nathan Sawaya. Et c’est autour d’un Tea Time copieux au Mandarin Oriental que nous retraçons ensemble leur séjour, leurs découvertes, leurs étonnements. Les deux semaines ont filé, ils rentrent avec trois tampons de pays asiatiques dans leur passeport et surtout des images colorées, rayonnantes, souriantes, historiques ou hyper modernes, verdoyantes ou bétonnées, fascinantes, humides et dansantes … d’une région aux multiples facettes … Auront-ils envie d’y revenir ?
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Dernière soirée à Marina Bay Sands

Le séjour de Anaelle et Mathieu touche à sa fin; le moment est venu pour eux de refaire les valises. La compagnie Emirates accorde plus de kilos, ils ont été raisonnables dans leur shopping et ainsi je peux déjà leur remettre de nos biens personnels. C’est une chance pour nous … merci beaucoup.

Nous leur avons réservé la même surprise que pour Mélina et Thomas : la dernière nuit au Marina Bay Sands … mais il faut patienter un peu pour avoir les chambres. Aucun souci, Anaelle a encore quelques achats en vue; nous flânons dans le mall spectaculaire de Marina – ici par contre aucun achat n’est envisageable à prix raisonnable, c’est plutôt comme un musée du luxe – avec ses gondoles, son diamant Vuitton qui pointe dans la baie.
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La baie, nous la traversons en bateau mouche jusque Clifford Pier pour rejoindre le quai avec les ‘Fullerton‘, des bâtiments anciens et modernes, et la vue de ce côté, donnant vers l’hôtel, le musée et la grande roue est magnifique. Le Musée des civilisations asiatiques, les statues des grands hommes de l’Asie et celle de Sir Raffles, la Cour Suprême, Boat Quay font partie de la visite traditionnelle permettant de retracer l’histoire de Singapour au 19ième siècle. Chijmes, cet ancien cloître fondé par des religieuses belges, est aujourd’hui un site avec des restaurants où nous aimons venir tester différentes cuisines. C’est un charcoal japonais, avec de la viande wagyu d’origine nippone qui fait l’unanimité … et cela se laisse manger sans avoir un très grande faim!

Je poursuis seule avec les jeunes, la balade dans le centre ville pour leur montrer quelques jolis musées qui ont gardé le cachet des constructions coloniales. Et c’est surtout en découvrant les bâtiments – très modernes et verts – de l’Université SMU que Anaelle et Mathieu réalisent comment ce doit être agréable d’étudier dans un tel environnement; tout est moderne, interconnecté, design, lumineux et spacieux.
On accède même directement au métro, ce qui nous arrange bien car la pluie rebondit sur les lucarnes. Et arrivés à Little India, je parviens à nous guider sans être trop rincés; nous traversons un food court indien, tellement typique, avec des odeurs d’épices et de plats qui titillent les narines de Mathieu. Sous les arcades des shophouses, les jeunes guignent par-ci par-là pour quelques souvenirs et nous remontons jusque Mustafa où j’essaie de ne pas les perdre.
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Les plans sont souvent un peu trompeurs et on marche plus que l’on pensait mais cela permet de découvrir toujours de nouvelles rues, des mosquées ou des temples cachés. La Mosquée Bleue, de Singapour, se situe entre le quartier indien et arabe. Les petites rues de Kampong Glam ont aussi l’attrait des boutiques de souvenirs, de vêtements, de bijoux.

C’est bien fatigués des jambes et des pieds qui ont pataugé sur les trottoirs parfois ruisselants que nous rentrons à l’hôtel où Yves a travaillé tout calmement dans la chambre avec la vue plongeante vers la Baie. Waoh, dit Mathieu … ‘C’est impressionnant, avec ces vitres jusqu’au sol et dont l’inclinaison nous cache le trottoir!’ C’est juste dommage que les températures soient plus fraîches ces jours; à la tombée du soleil, c’est juste un bain dans un jacuzzi qui fait envie – le bassin long et débordant est trop froid.
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La journée se termine en beauté autour d’une table du Ku Dé Ta. Ambiance de nuit féerique, mets qui surprennent par leur originalité … la magie opère une fois encore, au 57ième étage, sur ce pont de bateau !
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Sentosa

Le soleil nous sourit ce matin pour notre longue journée de vadrouille en direction de Sentosa. Au croisement d’Alexandra et de Depot, où le bus nous dépose, je fais lever les yeux aux enfants vers la construction d’Interlace, ce building fou dont on se demande comment s’est réalisé cet assemblage de gros blocs posés en quinconce les uns sur les autres.
Le canopy de deux km nous est encore aujourd’hui quasi réservé, la végétation impressionne tellement elle est abondante et géante, il fait très chaud ce matin à marcher ainsi. Je poursuis avec eux vers les Waves – que Mathieu apprécie beaucoup, il s’y verrait bien en skate … mais c’est interdit – et la vue se dégage vers la mer, Sentosa et ces buildings tordus et ajourés sur le sommet. Une photo du petit Merlion blanc du Mont Faber et on repère les directions connues de la ville, le zoo, le jardin botanique, Little India, Chinatown, …
La Jewel Box avec ses bars, restaurants, ses toilettes first class et son départ de Cable Car est une belle réalisation architecturale.
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Ce téléphérique qui relie Mont Faber à Sentosa existe depuis les années 70 et a été modernisé plusieurs fois. Le jeune qui nous fait embarquer est sympa, un ‘give me five‘ nous assure un bon voyage et il nous prend tous les trois en photo. Le trajet est superbe, nous survolons la forêt, le centre commercial de VivoCity, deux énormes paquebots de croisière, les Resorts de Sentosa et au loin, les îles et les grues du port.
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Merlion ici est plus imposant, les touristes se baladent entre les fontaines à la mode Gaudi et deux beaux serpents de fleurs inaugurent la nouvelle année chinoise près de la fontaine ‘Lake of dreams‘.
Candie Empire est attirant, l’odeur des bonbons et du chocolat ouvre l’appétit mais ce ne serait pas très raisonnable de déjeuner ici. A défaut de devoir patienter une heure pour une table au fameux Din Tai Fung pour ses délicieux raviolis, nous trouvons place dans un autre restaurant asiatique où nous sommes très bien accueillis, conseillés et servis. Design, espace, ambiance, qualité des plats sont irréprochables.
Et je m’installe sur un banc en bordure du canal, en face du trafic des bateaux pour penser et écrire pendant que les jeunes vont se faire plaisir à Universal Studios – les aînés leur en avaient donné l’envie et ils ne sont pas déçus.
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L’orage gronde soudain avec force, la dernière attraction en est supprimée mais ils ont aimé le film 3D, les décors égyptiens, les rues de NY, la rencontre avec Marylin, le tournage de ‘Lost World‘.
Nous sommes dans la bonne direction pour le monorail, qui nous dépose à Beach Station et là nous avons la chance qu’un jeune du parc nous suggère un autocar plutôt que de monter à bord du petit train touristique où nous aurions pris la douche!
Yves nous attend sur la terrasse du Shangri La, installé comme à son habitude pour travailler – le wifi le reconnaît de suite. Ben vient nous saluer et ensuite c’est Mansour, le chef marocain, qui s’arrête pour papoter longuement, déçu d’apprendre que nous allons bientôt partir. Il nous raconte ses escapades dans la région et nous suggère une île malaisienne, semblable aux Maldives mais ‘pas cher … pas cher!’ Par contre c’est un peu long pour y arriver …
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Il nous apporte le plateau habituel pour l’apéro, avec fruits, fromages et crackers mais ce soir il n’a pas de menu marocain à la carte, c’est le vaste buffet aux saveurs de plusieurs pays. Tout est très savoureux … on a vite les yeux plus gros que le ventre … La digestion se fait dans le taxi qui nous ramène à Kent Vale.
Journée aux activités, paysages et architectures variés … typique de notre île !


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Shopping à Orchard

C est sur les trottoirs d’Orchard que nous allons user aujourd’hui nos semelles. Depuis Dobby Ghaut nous passons devant le parc présidentiel et nous nous enfilons dans cette avenue de malls. Mathieu découvre l’ambiance d’un magasin A&F – mais ils y restent très peu et ne craquent pour rien – avant de traverser vers Takashimaya. Le bâtiment impressionne par ses dimensions et son marbre rouge. Nous sillonnons l’étage avec les spécialités alimentaires asiatiques, ça sent bon, un mélange de mets chauds et de friandises, des parfums d’épices, de thés, de fleurs … Plus l’on descend dans les étages de ce centre commercial, plus les boutiques deviennent abordables – affordable, comme cela se dit ici ; Chanel, Armani, Gucci, Vuitton laissent place à Gap, Zara, Cotton On, etc.

De Takashimaya, des galeries commerçantes mènent à Ion, le mall très peuplé, très jeune, très mode. Je leur fais ici découvrir mes ‘chouchou’ japonais qui sont Uniqlo et Muji et le choix du restaurant pour un lunch tardif est également japonais : un teppan que l’on cuisine soi-même sur sa propre poêle en fonte posée sur une plaque induction. C’est un délice et Mathieu trouverait bien quelques idées pour installer ce genre de tables de cuisson, comme il en a déjà testé quelques-unes depuis son arrivée.
Quelques popcorns caramélisés au beurre salé pour Yves et les voici bien chargés de leurs achats vêtements-sacs-chaussures, pour le chemin du retour.


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Le zoo et le jardin botanique

Le programme que j’ai proposé hier à Anaelle et Mathieu semble leur plaire.
Ils vont passer la journée à la rencontre des singes, des toucans, des girafes, des lions, des rhinos, des tigres blancs qu’ils voient happer les énormes morceaux de viande que les dresseurs leur jettent. Ce zoo logé en pleine forêt vierge est très beau et spectaculaire par le fait du peu d’animaux qui sont réellement en cage. Rien de comparable avec le zoo de Basel ou de Servion, dit Mathieu. Et il y a même un kiosque Ben&Jerry!

Au retour ils vont faire la vraie expérience du taximan qui dit ‘can can‘ mais qui ne connait pas l’adresse cible. Il fait des tours et des détours, appelle des collègues … les jeunes ne peuvent guère l’aider et pourtant ils lui ont remis le plan que j’ai imprimé avec la zone proche du métro Buona Vista. Je les retrouve en effet à Rochester Park au centre Body & Soul, pour une séance d’acupressure avec notre cher Dr Wu Yue. Celui-ci est très flatté qu’ils souhaitent un traitement; il trouve Mathieu beau et grand jeune homme – qui a choisi une très jolie girlfriend – et sera très touché par le calendrier avec les vues suisses. En échange Mathieu en reçoit un ‘feng shui‘!
« No pain … No work« , telle est sa devise quand il sent Anaelle ou Mathieu grimacer sous ses points ou son coude mais tous deux reconnaissent le bien ressenti quand le corps se relâche. C’est cela aussi l’expérience de l’Asie! Anaelle me donnera les références d’un acupresseur en Suisse, recommandé par des amis de ses parents. La tasse d’eau chaude fait partie du rituel après la séance … on s’y fait tous.

Ensuite je vais leur montrer le Star Vista, ce nouveau centre commercial en forme de paquebot. Les jeunes sont en quête de bâtiments à l’architecture originale et celui-ci est assez gradiose.
Yves nous rejoint, j’ai réservé pour ce soir au restaurant Hallia. Ce restaurant est classé parmi les plus exotiques et romantiques, il est logé dans le Ginger Park du Jardin Botanique que nous traversons en partie. Yves n’y est jamais venu – il a fallu que je parle d’une jolie table pour le décider – et il reconnaît sa beauté.
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Les arbres majestueux, le parc super bien entretenu comme à l’image de Singapour, la sculpture géante des cygnes dans le premier lac, la plate-forme pour récitals sur un autre plan d’eau, une cascade près des bananiers aux régimes bien chargés … sans oublier le gros lézard monitor qui se dandine sur le bord du chemin.
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La terrasse du restaurant est bordée de verdure abondante, éclairée de jolies lampes et bougies, le cadre est magnifique. Les jeunes serveurs sont amusants – ils me bombardent de ‘Miss Isabelle’, puisque c’est toujours plus facile de donner mon prénom à la réservation que d’épeler le nom de famille qui se retrouvera de toute manière faussement inscrit … – l’un m’appelle Lucky woman, dès qu’il comprend que je suis en vacances ici six mois alors que mon mari travaille … Et même si nous ne suivons pas leurs recommandations sur le menu, ils nous servent avec délicatesse le rack d’agneau grillé, le Lobster … ils sont bien gros en cette saison, nous dit-il. Les desserts sont des œuvres d’art pour les yeux et le palais.
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De retour à Kent Vale, Anaelle et Mathieu apprécient le décor de notre piscine éclairée …


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Sala Lodges …

Nous prenons plus de temps ce matin pour un copieux petit-déjeuner très varié; le buffet est superbe, les fruits juteux, le yaourt crémeux, les pains tout frais, les confitures ‘maison’.
Après avoir bouclé les chambres, les jeunes vont concrétiser leurs achats de souvenirs sur les marchés et ils s’en sortent fort bien dans l’art de la négociation.
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Le chauffeur de tuk-tuk qui nous emmène vers Sala Lodges a beaucoup de peine à trouver l’endroit, il va rappeler deux fois Simone pour se faire expliquer le chemin; sans pratiquement de noms de rues, on se repère ici aux ponts sur la rivière et aux pagodes. Et nous nous sommes éloignés des rues peuplées, en pénétrant dans des chemins chaotiques, poussiéreux en zone campagne. C’est amusant de découvrir ainsi les aspects moins touristiques et la vitesse du tuk-tuk créé un courant d’air qui fait drôlement de bien.
C’est Daniel, un associé de Simone, originaire de Moron sur Lausanne, qui nous commente la visite du Resort composé de onze vieilles maisons khmer, de hauteurs et orientations différentes, qui nous plaisent de suite énormément. Elles font entre huitante et cent mètres carrés et seront louées pour un couple chacune. Ils les ont dénichées en vadrouillant dans le pays depuis deux ans, elles ont été démontées, transportées, remontées ici et modernisées dans leur intérieur. Il a fallu y introduire électricité et sanitaires, inexistants à l’époque. Les bâtiments créés en plus, comme le hall de réception, le restaurant, le coin barbecue ou la piscine sont eux très modernes, sobres, dans des tons et des matériaux naturels. Le personnel qui gravite sur le chantier, dans la cuisine, pour l’entretien est suisse, français, anglais ou cambodgien – ils ont parfois été cent vingt à œuvrer sur place ensemble … quelle entreprise … j’admire! C’est grandiose et j’imagine qu’une fois tous les jardins bien implantés, ce sera un vrai coin de paradis. Les chemins menant aux maisons sillonnent ce tapis de verdure où furent plantés les palmiers, les bananiers, les vingt-cinq mille plantes et où sont creusés des fossés de rizières. La piscine ainsi que tous les balcons, orientés au soleil couchant flamboyant donnent en fin de journée une atmosphère unique, nous dit Daniel.
Puis-je espérer venir un jour y passer de plus longues vacances? Je m’y vois tellement bien!
Nous les laissons à leurs tâches, ils sont interpelés de partout et reconnaissent que bosser avec les locaux est un peu différent des suisses … tout se négocie, tout se discute, tout se remet toujours en question … il faut des nerfs solides.
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Par commodité nous avons pris le numéro de téléphone de notre conducteur de tuk-tuk, il vient nous rechercher, tout sourire et nous dépose à l’ancien marché couvert de Siem Reap. Les rues, les échoppes, les offres de reflexology et massages, les bains de pieds aux poisons, l’ambiance générale nous rappellent Chiang Mai … nous remontons tranquillement à pied vers le Victoria, pour un dernier verre au bord de la piscine.
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Le vol de retour sur Singapour avec Jetstar n’est jamais direct; après trente-cinq minutes, nous faisons une très courte escale à Phnom Penh, juste pour se dérouiller les jambes, avant de remonter aux mêmes places, à bord du même Airbus 320, un Airbus qui semble tout neuf. Un concert de bébés très mécontents va juste nous empêcher de faire la sieste que nous envisagions.
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A Singapour en ce mardi soir, c’est le retour massif des vacanciers du long week-end mais l’efficacité des douaniers, des bagagistes, des sociétés de taxi n’est plus à prouver … nous sommes vite rentrés à la maison. La climatisation est enclenchée et nous sortons manger sushis, tempuras, steak dans un restaurant japonais de WestCoast Plaza.

Ce court voyage au Cambodge ne peut que susciter l’envie d’y retourner … Les jeunes ont aussi adoré. Ils comprennent leurs copains-copines qui parlent avec enthousiasme de ces pays de l’Asie, ex-Indochine!


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A la rencontre de la civilisation Khmer

Nous sommes prêts à 8h30 pour une journée de découverte du parc archéologique qui renferme des dizaines de temples en ruines de l’ère Angkorienne de l’empire Khmer. Siem Reap, logée entre les plantations de riz et qui s’étend seulement sur trois kilomètres le long de la rivière, accueille de nombreux touristes depuis plus de cent ans. Ce week-end du Nouvel An chinois est l’un des plus peuplés de l’année et nous avons eu la chance de trouver encore une voiture avec chauffeur et également un guide francophone pour nous commenter cette page de l’histoire qui nous est inconnue.
Il s’appelle Soben – ce qui signifie ‘rêve’ , il est à la retraite, a travaillé pour l’Unesco; il nous accueille avec bonne humeur et de suite contrôle nos tenues … oups, vous ne pourrez pas pénétrer dans Angkor Wat ainsi! Nous étions prévenus et lui montrons nos habits couvrants dans le sac. Et c’est parti vers le nord, quelques kilomètres seulement, avec un premier arrêt pour acheter les pass d’entrée de la journée. La colonne de voitures, de mini-bus, de vélos et mobylettes, de tuk-tuks conduit la foule vers la porte sud de Angkor Thom; Soben a un rire caractéristique que nous n’oublierons pas, il nous explique tout sérieusement que le Cambodge ne subit pas de tremblements de terre, de marées dévastatrices … mais bien des Tsunamis humains de touristes!
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Les temples que nous allons visiter datent de la période entre le neuvième et le treizième siècle; ils sont l’héritage de l’art, de l’architecture, de la civilisation de l’ancien empire Khmer qui à l’époque dominait la région allant du Vietnam, Laos à la Thaïlande. Angkor Thom était une ville – la dernière capitale de l’empire Angkorien – entourée de remparts et d’un fossé qui était le domaine des crocodiles, nous affirme Soben. Il y a cinq portes d’accès à la ville, qui s’étend sur trois km²; chacune est couronnée de quatre visages géants sculptés. Le parc qui se cache derrière ces remparts est superbe, de nombreux sentiers se perdent dans les bois et donneraient bien envie de flâner ici plus longuement.
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Au centre de cette ancienne ville, se trouve l’un de célèbres temples, nommé Bayon. Il se caractérise par ses cinquante-quatre tours monumentales, une pour chaque province de l’état, avec chacune également quatre visages gravés, vers les points cardinaux, avec une expression allant du sourire au repli sur soi. Ce que représentent ces faces est sujet à controverse, semble-t-il; ce pourrait être des divinités bouddhiques ou un mélange entre Bouddha et le roi Jayavar-man VII à qui l’on doit ces constructions superbes. En observant de plus près les bas-reliefs gravés sur les murs et les remparts, Soben nous commente soit des scènes très réalistes de batailles navales, de processions, de couronnements mais aussi des épisodes de la vie courante comme des jeux, des techniques de pêche, la naissance d’un bébé. La finesse, le soin, la précision sont exceptionnels!
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Nous poursuivons notre balade dans cette ville d’Angkor Thom, baignés par l’histoire qui s’y rattache et que Soben nous conte avec humour et plaisir. De loin nous apercevons ce qui était le Temple Royal de la ville – Bayon étant le temple cité – et admirons les deux terrasses qui le relient à la porte de la ville appelée ‘Victory Gate‘. La Terrasse des éléphants et celle du Roi Lépreux ont ainsi été nommées par les explorateurs qui ont re-découvert ces sites historiques. Des éléphants sont sculptés sur les trois cents mètres que mesure la première terrasse tandis que sur l’autre, ce sont des faces de démons ou de sujets mythologiques. Elles dominent une large plaine où avaient lieu des jeux et des spectacles, il reste encore quelques-unes des nombreuses tours qui étaient reliées par des câbles tressés sur lesquels des funambules amusaient la société. Les touristes sont nombreux mais les espaces sont tellement vastes que cela ne gêne pas; de plus, notre cher Soben a l’art de prendre des raccourcis ou de nous emmener à contre-sens des autres groupes … ça l’amuse et nous aussi! Beaucoup de gens prennent leurs photos avec des tablettes, qu’il appelle des ‘ardoises’.
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Elles sont assez bien dissimulées mais elles existent, les échopes de souvenirs; elles se trouvent souvent à l’issue de tel ou tel circuit, comme passage obligé mais notre guide est futé et il nous fait parfois sortir par un ‘sens interdit’ afin de les éviter … et lui se cache et nous rejoint plus tard, faisant mine de nous avoir perdus, pour ne pas subir de réprimande! C’est toujours un sport de repérer notre voiture et notre chauffeur dans les grands parkings – il est génial ce chauffeur, il a même prévu dans son coffre une boîte frigo avec des bouteilles d’eau et des serviettes humides! Un luxe très appréciable car il fait chaud et poussiéreux.
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Avant la pause de midi, nous faisons halte à Ta Prohm, un temple monastique qui fut entièrement recouvert par la jungle et qui reste intentionnellement en partie non-restauré. Il offre une atmosphère mythique d’un enchevêtrement de murs, de tours avec des arbres géants aux racines immenses et tordues. Il fut construit sous le règne également du roi Jayavar-man VII pour sa mère, en tant que monastère bouddhique. Tous ces temples étaient à l’époque riches en pierres précieuses et en or incrustés dans les parois et dont nous pouvons encore voir les logettes. Ici la nature semble plus puissante que les constructions humaines, même si elles ont résisté mille ans … tiendront-elles encore longtemps debout?
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La halte déjeuner est la bienvenue et c’est en face de Angkor Wat que nous prenons un plat typique cambodgien, sans doute pour ‘touristes’; une sorte de grande cantine où les guides ont leur repas gratuit et leur table réservée. On ferme un peu les yeux sur les abords et la propreté … et tout va bien!
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Il s’agit ensuite de se couvrir épaules et genoux pour gravir le célèbre Angkor Wat! C’était le troisième temple de l’ère Angkorienne; le premier fut Phnom Bakheng, le temple dit de la montagne; le second est le Temple Royal qui date des années 900 dans Angkor Thom – Phimeanakas et le quatrième fut Banyon, visité ce matin.
Angkor Wat est entouré d’un fossé d’eau également et d’un rempart qui s’étend sur 1,3 km et 1,5 km. C’est magique de se trouver dans cet endroit qui ressemble à un ‘temple – montagne’, dédié au dieu hindou Vishnu, construit au douzième siècle sous le règne de Suryavar-man II et ce sera sa résidence funéraire. Le temple est majestueux, avec ses tours couronnées de fleurs de Lotus, qui s’élèvent à soixante-cinq mètres. C’est aussi le seul temple orienté vers l’ouest. Les bas-reliefs représentant des scènes de batailles navales, des histoires et des personnages de la mythologie hindoue nous impressionnent … il y aurait deux mille Apsara différentes, gravées dans les murs. Ces nymphes célestes, aux formes gracieuses et dénudées sont toutes plus belles les unes que les autres.
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Au centre du temple, on peut accéder par un raide escalier, au sommet de la plus haute tour – elle représente quatre faces de Bouddha, le temple étant devenu bouddhique au quatorzième siècle quand cette religion devint dominante. La vue est sublime sur la cité elle-même, sur les deux pagodes encore habitées par des moines et sur les forêts qui s’étendent au loin.
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C’est avec regret que nous quittons le parc archéologique, nous avons vécu une journée hors du temps, plongés dans l’histoire de cette civilisation Khmer que nous avons pris plaisir à découvrir … qui nous a fascinés! Une envie de revenir me ronge déjà …
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Un massage fort agréable, sous les mains fermes et douces à la fois, de cambodgiennes très sympathiques, pour nous les filles tandis que les hommes assistent à des danses locales et s’occupent de réserver le restaurant pour ce soir. Tagram Garden est bien classé sur TripAdvisor et nous ne serons pas déçus; le cadre du jardin terrasse, la gentillesse des serveurs et du patron, la qualité et les saveur des mets locaux … une belle soirée pour clôturer une journée fantastique. Et c’est en tuk-tuk que gaiement, nous nous faisons conduire et ramener, admirant au passage d’anciennes shophouses chinoises, des maisons de style colonial, la rivière et ses ponts sculptés de pierre. Siem Reap vit encore bien tard la nuit …
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Victoria Angkor Resort and Spa

Annelle et Mathieu avaient bien l’intention de se lever tôt pour profiter de cette superbe piscine … ça ne restera qu’une intention!

En quittant le petit-déjeuner, hyper copieux, nous restons bloqués dans le lobby par la musique et la danse du dragon, dont nous devenons familiers. Le gérant de ce tout nouvel hôtel – ouvert il y a un mois – les accueille, rattrape les mandarines, reçoit et déroule le parchemin de Meilleurs Vœux pour 2013. C’est nettement moins stressant de regarder cette danse au sol que lorsqu’elle se passe sur les hauts poteaux.


La compagnie Jetstar a conseillé d’arriver tôt à l’aéroport en cette période de grande affluence mais beaucoup de taximen ont pris congé ce matin. La circulation est toutefois facile jusqu’à Changi, la météo est triste et pluvieuse et à l’aéroport c’est loin d’être la foule que nous craignions.
Tout se déroule à merveille – nous avons toujours eu beaucoup de chance avec les différents vols – l’avion est confortable, nous laisse trois sièges par couple pour ce vol aller, le personnel est très serviable et attentionné – ils se proposent pour charger les bagages dans les box.

C’est avec une grande joie que nous échangeons le gris et la pluie de Singapour avec le ciel bleu et la chaleur du Cambodge. L’aéroport de Siem Reap – dont j’ai reçu une photo ‘teaser‘ par Olivier – est petit et déjà typique avec ses toits courbés recouverts de tuiles orangées. Une limousine de l’hôtel Victoria attend pour nous y emmener  et ce, en moins de vingt minutes. Nous sommes à présent habitués à ce paysage des pays de l’ancienne Indochine; une rue principale goudronnée et les transversales en terre rougeâtre, les commerces, garages et restaurants ouverts sur la rue sans trop d’ordre et de propreté, les vélos, motos, tuk-tuks comme les principaux moyens de locomotion … et notre œil expert repère vite que les tuk-tuks ici seront plus confortables qu’en Thaïlande! Les hôtels s’alignent – il y en aurait 300 dans cette petite ville – modernes et riches entre les zones plus populaires tout au long de cette avenue qui nous amène à notre hôtel.
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La surprise est belle – même pour nous qui avons choisi et réservé l’établissement, pour son cachet à l’ancienne ; l’accueil est souriant, chaleureux, accompagné d’une lingette froide parfumée au lemongrass, d’un rafraîchissant jus de fruits exotiques et c’est installés dans des fauteuils au milieu d’un décor de statuettes de divinités, d’animaux sacrés que nous remplissons nos fiches d’enregistrement et que l’hôtesse nous confirme le guide et la voiture privée que j’ai réservés pour demain – départ 8h30.
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Le balcon de notre chambre – chambre, au plancher de bois ancien, aux meubles antiquités – donne sur la piscine, les bananiers, les palmiers, les orchidées et autres fleurs de ce petit Resort qui s’annonce fort sympathique!
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Une courte balade le long du parc où les frangipaniers sont bien fleuris nous conduit vers un sanctuaire très populaire bordé d’échoppes de fleurs de lotus, de régimes de mini-bananes pour les offrandes. Une dame vend des bébés tortues dans une bassine et une autre a des petits oiseaux qui gazouillent dans leurs cages et les gens les achètent pour leur rendre leur liberté. L’odeur d’encens, l’affluence des fidèles venus prier, les moines toujours dispos à transmettre leur savoir forment le décor tout autour de ce temple très vivant. Les moines et les femmes moines se font déposer en mobylette ou en tuk-tuk; il semble que l’endroit soit aussi bien visité par les touristes comme nous … ! C’est un peu aussi la cour des miracles … moins joli à regarder.
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Simone nous rejoint pour les Happy Hours du Victoria; nous faisons enfin connaissance face à face après de nombreux échanges par mail. Nous avions rencontré son mari début octobre lors de la soirée des anciens HEC au Swiss Club de Singapour. Elle est originaire de Bière, lui de Apples et ils vivent en Asie depuis presque quinze ans. Elle travaille dans le tourisme et est sur le point d’ouvrir ici à Siem Reap un Resort, que nous irons visiter mardi … un village reconstitué de maisons Khmer, que nous sommes impatients de découvrir.
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En raison du Nouvel An Chinois, le restaurant de l’hôtel propose ce soir, dans le décor de sa superbe végétation, un buffet dressé le long de la piscine bordée de multiples bougies. Une jolie table dressée sur sur nappe blanche nous y attend pour un premier repas cambodgien dans une ambiance féerique. Les grosses crevettes grillées, les baby-bananes rôties dans leur peau, les sushis, les côtes d’agneau, le canard et le porc laqués garnissent nos assiettes au fur et à mesure qu’elles se vident … La musique surgit plus forte soudain et ça y est, à nouveau une danse du dragon qui se termine sur la petite scène en bois montée pour l’occasion au-dessus de la piscine. Ce n’est pas très long, juste distrayant pour une petite pause repas.
Nous avons reculé nos montres d’une heure, Anaelle et Mathieu se sentent encore en forme pour une exploration des rues animées du marché de nuit. Des échoppes typiques de nourriture et brochettes, de pashminas et sculptures, de tableaux sur toiles, de bijoux en argent … que de tentations … mais ils sont partis sans dollars! Ici tout se négocie, il n’y a aucun prix affiché et tout se paie en dollars US.