Selon les guides, Holland Village est un quartier fréquenté par les expats et ce sera notre exploration de la journée. Nous nous y rendons en bus évidemment … des petites rues, encore et toujours des restaurants, à croire que personne ne cuisine dans ce pays. Le grand marché couvert, en rond, me paraît plus clair et plus propre que celui de West Coast mais il est trop tard pour le étals glacés de poissons et de viandes. Pour ouvrir l’appétit, ou mériter son repas, une petite balade dans les rues de résidences avec de hauts buildings, ou des rues avec de jolies maisons modestes dans la verdure et même des villas ou condos plus luxueux. Tout est calme, verdoyant, relaxant … et l’on passe d’une zone à l’autre par de petits passages que Yves déniche toujours. Le centre commercial est très sympa, avec des boutiques qui me feront revenir … seule … aujourd’hui, je choisis juste un tablier dans un batik indonésien qui me flashe … c’est coloré dans les boutiques et on entend parler un peu français! Sur le toit, le 211, un restaurant terrasse avec de la végétation et des ventilateurs, pour un délicieux lunch rapide dans un décor fort plaisant.