J’emmène Yves découvrir ce que sont les vrais quartiers chinois de petits commerces, ici à West Coast. Ils regorgent de marchandises de toutes sortes et de monde aussi. Non loin de notre temple bouddhiste, des autels d’offrandes sont nombreux sur les trottoirs. Nous sommes probablement parmi les rares caucasiens à manger une assiette garnie de riz, épinards chinois, porc caramélisé, calamars frits, poisson pané … sans trop nous poser la question du comment cela a été préparé, mais c’est très très bon et je suis fan de leur Lemon Iced Tea bien frais et parfumé, toujours différent d’une place à l’autre. Une vieille mami, un vieux papi, se promènent de table en table pour débarrasser et nettoyer les plateaux avec une patte … tellement noire … c’est mieux de voir après le repas! Les chinois ou malais semblent faire ainsi de petits boulots, bien âgés. Certains distribuent aussi près des centres commerciaux ou des métro, des flyers publicitaires pour un restaurant, un institut de massage, etc. On les voit beaucoup s’occuper des petits-enfants également.
   
Yves trouve intéressant le Sheng Siong découvert en début de semaine. Ses deux étages, avec quantité de marchandises souvent asiatiques mais aussi américaines ou européennes tant pour la nourriture que pour le cosmétique par exemple. Devant l’entrée, l’odeur caractéristique du fameux Durian, qu’il est interdit d’emporter dans les transports publics … et c’est compréhensible! Il y a des paniers remplis de ces fruits que des gens fendent là sûr place et les partitionnent dans des barquettes pour la vente; les déchets s’amoncellent dans d’autres paniers. Je ne suis pas encore prête à goûter!

 
University Town est un quartier tout tout récent; l’université déborde ici de l’autre côté de la HighWay « Aye ». On y accède par une large passerelle comportant une partie pour les piétons, une pour les vélos et une pour les voitures. Ce sont principalement des logements pour étudiants … les chanceux, des salles de travail, des bureaux pour startups et ce qui nous intéresse ce soir, des restaurants! Un pur italien de Milano nous accueille au Sapore Italiano et nous dégustons de délicieuses pâtes et pizza. À nouveau les éclairages du soir donnent à ce quartier une ambiance magique.
   
Demain à lieu ici à NUS, au centre de la culture, la visite du premier ministre. Les ouvriers œuvrent depuis deux jours pour sécuriser le périmètre. De gros blocs de béton encerclent la zone qui sera inaccessible au public; impressionnant les moyens déployés pour un pays qui semble si calme.
  
Et Esprit ce soir me propose sa collection de velours côtelés … que ferais-je avec ça!